たらの萌 ― 2007/04/23 20:47
「どおれ、きょうあたり行ってみるかな」
そうべえが、毎年楽しみにしている、「たらの萌」採りに出かけた。
昼に、袋にどっさりとってきた。田舎暮らしならではの贅沢だ。そうべえ、満面の笑みである。
「晩御飯のときに天婦羅にすっから。あつあつの美味しいとこ食べてな」
おかるは、たらの萌のはかまをとり、きれいに洗って下ごしらえだけ済ませておく。
用足しの挙句、おかるは晩御飯ぎりぎりに帰宅。そうべえは仕事を済ませ、炬燵に当たって晩御飯を待っている。
急いで天婦羅を・・を思いきや、冷蔵庫に卵がない。仕方なく、小麦粉と水だけの、気の抜けた衣をつけて、たらの萌の天婦羅を揚げる。
台所に入ってきた娘が、天婦羅を発見。
「よっしゃ!」とガッツポーズ。萌の天婦羅が大好物なのだ。(娘の名前を考えると、共食いのような気もしないではない・・)
「どれどれ・・」と、そうべえも箸を伸ばす。と、おかるにうらめしそうな目を向ける。
「これじゃ、天婦羅じゃなくてから揚げだろ・・・」
ええ、そんな気がしてましたの。ふっくら衣が足りなくて、ちりちりに揚がったたらの萌。ごめんにょ。
口に入れると、シャクットとした歯ごたえに、ほんのり甘味と苦味が広がった。
そうべえが、毎年楽しみにしている、「たらの萌」採りに出かけた。
昼に、袋にどっさりとってきた。田舎暮らしならではの贅沢だ。そうべえ、満面の笑みである。
「晩御飯のときに天婦羅にすっから。あつあつの美味しいとこ食べてな」
おかるは、たらの萌のはかまをとり、きれいに洗って下ごしらえだけ済ませておく。
用足しの挙句、おかるは晩御飯ぎりぎりに帰宅。そうべえは仕事を済ませ、炬燵に当たって晩御飯を待っている。
急いで天婦羅を・・を思いきや、冷蔵庫に卵がない。仕方なく、小麦粉と水だけの、気の抜けた衣をつけて、たらの萌の天婦羅を揚げる。
台所に入ってきた娘が、天婦羅を発見。
「よっしゃ!」とガッツポーズ。萌の天婦羅が大好物なのだ。(娘の名前を考えると、共食いのような気もしないではない・・)
「どれどれ・・」と、そうべえも箸を伸ばす。と、おかるにうらめしそうな目を向ける。
「これじゃ、天婦羅じゃなくてから揚げだろ・・・」
ええ、そんな気がしてましたの。ふっくら衣が足りなくて、ちりちりに揚がったたらの萌。ごめんにょ。
口に入れると、シャクットとした歯ごたえに、ほんのり甘味と苦味が広がった。
コメント
_ piano ― 2007/04/24 20:50
_ どじょう ― 2007/04/25 08:52
たらの芽です!このあたりでは、たらの萌と呼んでいますよ。
こちらではめったに手に入りませんものね。
うらやましいです。あ、芽かと思っていました。