直売所研修 ― 2008/07/28 23:25
高速バスで片道4時間。
往復8時間をはるばる、筑波へ研修へ行った。
研修場所は、産直の先駆け、「みずほの村市場」。
会長の講義を聞き、そうべえの目指す直売所の姿が、おかるの心にくっきりと浮かんできた。
生産原価から割り出された適正な価格設定。(農業を安売りするな!というメッセージ)
そこからこそ、再生産が可能な農業がはぐくまれていく。
品質できっちりと価格の裏づけも欠かさない。
そのための、ルール作りと堅守も徹底している。
めざすは、プロ集団の直売所である。
8時間かけていったかいは・・あったと思う。
往復8時間をはるばる、筑波へ研修へ行った。
研修場所は、産直の先駆け、「みずほの村市場」。
会長の講義を聞き、そうべえの目指す直売所の姿が、おかるの心にくっきりと浮かんできた。
生産原価から割り出された適正な価格設定。(農業を安売りするな!というメッセージ)
そこからこそ、再生産が可能な農業がはぐくまれていく。
品質できっちりと価格の裏づけも欠かさない。
そのための、ルール作りと堅守も徹底している。
めざすは、プロ集団の直売所である。
8時間かけていったかいは・・あったと思う。
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