絶品カレー2009/07/01 21:24

玉ねぎの収穫の際、小さな規格外がたくさん出る。

そのまま煮物にしても美味しいが、絶品カレーの作り方を教わった。

圧力鍋で、玉ねぎ、人参、しめじ、と焼き付けた鶏肉を煮込み、ルーを加えるだけ。

このとき、ジャガイモは入れない。水も入れない。

玉ねぎのうまみが濃厚の、劇うまカレーになります!

コメント

_ 齋藤 ― 2009/07/02 17:59

オッ 美味しそう!  
早速試す価値ありデス。

_ どじょう ― 2009/07/02 21:37

>齋藤様 玉ねぎの水分だけですから、とっても美味ですよ~!

トラックバック