めちゃうま! ― 2009/11/28 20:50
おかる・・・ホルモンが苦手でございました。
そうべえ、じっちゃんの要望にこたえて、娘が「モツ鍋』を作るというので、市内の肉屋さんを2箇所ほどめぐり、ホルモンを買ってまいりました。
果たして・・・台所から漂う、食欲をそそる匂い!
「めちゃうま!」と、家族が絶賛。
「どうやって作ったの!?と、おかるも興味津々
モツをさっと湯がいて、にんにく、しょうが、酒、塩コショウにつけてしばらく置く。
これをさっと炒め、キャベツとにらを重ねて、蒸し焼きにし、味噌、豆板醤、鶏がらスープを加えて出来上がり。
寒い冬にお勧めの「めちゃうま!」レシピでございます。
あまりのうまさに、写真を撮り損ねたほどでございます!
*日中の腰痛がよくなったので〈夜になるとダメです・・〉、リハビリにエッセイを原稿用紙2枚分ほど書いてみる。
そうべえ、じっちゃんの要望にこたえて、娘が「モツ鍋』を作るというので、市内の肉屋さんを2箇所ほどめぐり、ホルモンを買ってまいりました。
果たして・・・台所から漂う、食欲をそそる匂い!
「めちゃうま!」と、家族が絶賛。
「どうやって作ったの!?と、おかるも興味津々
モツをさっと湯がいて、にんにく、しょうが、酒、塩コショウにつけてしばらく置く。
これをさっと炒め、キャベツとにらを重ねて、蒸し焼きにし、味噌、豆板醤、鶏がらスープを加えて出来上がり。
寒い冬にお勧めの「めちゃうま!」レシピでございます。
あまりのうまさに、写真を撮り損ねたほどでございます!
*日中の腰痛がよくなったので〈夜になるとダメです・・〉、リハビリにエッセイを原稿用紙2枚分ほど書いてみる。
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