ナスの南蛮漬け2012/08/03 19:32

夕べは、あまりの暑さにばてて寝込んでしまい、長女が帰ってきたというのに、ろくに話もできませんでした。
今日は幾分過ごしやすく、良い調子でスタートです。
東京から編集さんの来宅があり、打ち合わせ後は、亘理と山元を案内しました。
久しぶりに見た沿岸の堤防は、だいぶ工事が進んでいました。
手つかずのあともあるけれど、少しずつ前に進んでいること、そしてそれを支えるために仕事をしてくれている人たちに感謝しながら、帰路につきました。
家に帰ったら、長女はすでに石巻に向かって出発していました。
ゆっくり話もできなかったなあ・・と、ちょっとがっかりしながら、夕飯の支度をしようと冷蔵庫を開けて、はっとしました。
長女が、ナス焼の南蛮漬けを作っておいていってくれました!
*写真は、今日の「鳥の海」。