どじょう日記

春に雑誌の取材でおじゃました、福島県伊達市の斎藤農園さんから、洋ナシをお取り寄せ。
斎藤さんはカリフォルニア、ゼネラル・レクラーク、ラ・フランス。、グランドチャンピオン、ドワイネ・ジュ・コミス、ル・レクチェなど、６種類のような詩を販売しています。
西洋ナシは実は２００種類もあるそうです。
ゼネラル・レクラークは、甘さと酸味のバランスが絶妙です。
果肉を口に入れると、泉がわいてくるようなみずみずしさです。
農民学者の斎藤さんの哲学を、梨の味わいとして楽しみました。