お茶づくり2019/06/07 20:48

裏山に、野生化した、お茶の木があります。
そこで、娘が、お茶イベントを開いてくれました。
山形や近隣、そして仙台から15名の皆さんが集まり、山で葉を摘み、お茶作りを体験。(浅蒸しと深蒸しの二種類作りました)
お昼は、大豆の麻婆豆腐と、笹の葉蒸しおにぎり、そして、作りたてのお茶という、贅沢な味わいとなりました。
今は、深蒸し茶が市場の90%をしめるとか。...
とても良い体験になりました~。






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