どじょう日記

低気圧の影響で、３月並の陽気。

なまあたたかい風がとてもふしぎな感触だ。

といっても、まだまだ冬は終わらない。

日曜の夜からは、再び冬に逆戻りの予報。

冬季限定で出回るお菓子がある。

地元の小さな菓子店製造だが、TBS「はなまるマーケット」の「年間おめざ第２位」に選ばれ、にわかにに脚光を浴びる。
http://www.tamazawa.jp/body_products_shimobashira.html

青い缶を開けると、粉雪の中に埋もれる霜ばしら・・・。

空気をたっぷり抱かせた「飴」である。

口に入れたとたんふわっと溶け、舌の上に上品な甘さが残る。

東北ならではの一品でしょう！