どじょう日記

今日の「頑張れ！弁当」は、お花寿司。

6分の一に細くきったのりに、桜デンブで色付けしたご飯をはさみ、花びら用のミニ海苔巻きを5本作る。

卵焼きを作って、細くきっておく。

一枚ののりに、寿司飯を広げ、卵焼きを中心において、花びら用の海苔巻きを積み上げ、巻すでくるりと巻いてしまう。

出来上がった太巻きを切ると、あ～ら不思議。花びらのもようが現れます。

要するに、金太郎飴の要領。

ご飯芸術の域かな？！