どじょう日記

せっせと毎日、竹の子料理。

竹の子と小女子の煮物。わかめ、カツオブシとの炊き合わせ。豆板醤とひき肉でピリ辛炒め。

青梗菜とのクリーム煮。ツナとわさびマヨネーズでサラダ風。そして今日は、竹の子たっぷりの酢豚。

じっちゃんが、てへへ・・と苦笑いしながら台所には入って来た。

「おかるや、実はまた2釜煮といたからな」

がぴ～ん！竹の子地獄とはこのことか～！と、思いつつも、ぐっとため息を飲み込み、「あいよ・・」とお返事。

1釜分はタッパーにつめて冷蔵庫へ。もう1釜分は、冷凍庫へ。

おかるは意を決して納屋に行った。

竹の子を煮たお湯をすっぱりと捨て、釜をきれいに洗いあげて釜戸に戻した。

おかるの閉店宣言、わかってくれたかな？