どじょう日記

我が家の裏山には、お茶の木が野生化して自生している。

ただ今、お茶の葉の摘み取りの季節。

じっちゃんがせっせと山に通い、茶葉を摘み取り、せいろで蒸かし、葉をもんでお茶作りに励んでいる。

葉をもむ台（中には、七厘がしこんである）は、じっちゃんお手製である。

新茶のお披露目が、楽しみなおかるである。