頭を白く ― 2010/03/29 16:07
そうべえが、しげやんにもらったジャージー牛乳からバターを作ってみろ、という。
細長い桶に牛乳を入れ、湯かき棒のようなもので攪拌すればいいのだそうな。
ネットで調べたら、２時間もかかるというではないか！
「頭を白くしてやればいいよ」と、そうべえ。
「ムキ！十分白髪だよ！」「いやいや、何も考えずにってことさ・・」
とても２時間も棒を回していられない。１リットルからは、カッテージチーズを作った。
残り６００ｃｃをを広口瓶に入れ、シャカシャカすること３０分。
細長い桶に牛乳を入れ、湯かき棒のようなもので攪拌すればいいのだそうな。
ネットで調べたら、２時間もかかるというではないか！
「頭を白くしてやればいいよ」と、そうべえ。
「ムキ！十分白髪だよ！」「いやいや、何も考えずにってことさ・・」
とても２時間も棒を回していられない。１リットルからは、カッテージチーズを作った。
残り６００ｃｃをを広口瓶に入れ、シャカシャカすること３０分。
おいしいバターが取れました！
コメント
_ カモノハシ君 ― 2010/03/29 22:07
_ どじょう ― 2010/03/30 09:07
＞カモノハシくん様 しぼりたて乳を使った手作りは最高です！カッテージチーズは、酢を使いました。トーストに乗っけて、はちみつをかけて食べました。残りはチーズケーキにする予定です。
３０分は、テレビでも見ながらやれば大丈夫ですよ。疲れますが、バターになった瞬間に報われます。
おお！バケツですか～！本格的ですね！
３０分は、テレビでも見ながらやれば大丈夫ですよ。疲れますが、バターになった瞬間に報われます。
おお！バケツですか～！本格的ですね！
でも30分も長いですね。
カッテージチーズまで！！
これは酢を入れるのでしょうか？
うちはミルクをもらうために、バケツまで購入しました（笑）