どじょう日記

じっちゃんがお泊まり研修に出かけた。

そうべえからことちゃんを預かったおかる。ハウスの草取りに挑む。

あまりの暑さに草も伸び放題。今日は涼しく、草取り日和となった。

「うわ～！これ、ナスですか？」と、ことちゃんびっくり。

埋もれていたナスが、３０センチものでかなすびになって４本も出現した。

さっそく一本を４つにきり、切れ目を入れて油で揚げる。これに甘味噌ととろけるチーズをかけて、和洋折衷ナス田楽の出来上がり。

ナスの実の、とろりとした食感がびっくりするほど美味しい。ぺろりとみんなの腹に収まった。

(明日じっちゃんが帰ってきたら、ハウスの中がさっぱとして、さぞやおどろくべな～！うししし・・)

痛む腰をさすりながら、ひとりほくそえむおかるは、はた！と手を打った。

これぞまさしく、びっくりハウス！