どじょう日記

食品偽装が大問題となっているご時勢。

今日は、我が家に東北農政局から定期調査がやってきた。

牛には１頭１頭「耳票」と言って、牛の耳に固体番号の札がつけられ、台帳に記録されている。

牛が確実に、申告された農場で飼育されているか、確認作業に来るのだ。

出生年月日と農場の実際の固体を照らし合わせて行く。

ＢＳＥ騒動以来、厳密な管理体制がとられている。

ここまでしなくても・・・思いますか？

それとも、ここまでしなければ信用できない・・と思いますか？